Keyyif.Net

Canan Karatay Diyeti Nedir,Nasıl Yapılır?

14.01.2020
99
Canan Karatay Diyeti Nedir,Nasıl Yapılır?
Kalp ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay’ın soyadıyla anılan bu diyet, sağlıklı Akdeniz tipi beslenme diyeti olarak özetlenebilir. İşte bu, “Neden Karatay diyeti?” sorusunun en kolay cevabı. Karatay diyeti tarifleri tercüme bir diyet kitabından olmadığı için, bizden! Yani Türk mutfağında zaten var olan tarifler bunlar. Pazardan, manavdan, marketten kolayca temin edebileceğiniz ürünlerle hazırlanan öğünlerden oluşuyor ve damak tadımıza uygun olduğu için uygulaması da kolay. Karatay diyeti motosu kısa vadede zayıflamak değil; kişinin uzun vadede sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmesine ve bu yaşam biçimini hayatına yerleştirmeye yardımcı olmaktır.
Tabii her diyette olduğu gibi bu diyette de doktor kontrolü şart. Hastalığı ya da özel durumu olan kişilerde bu süre değişebilir. Bütün diyetlerde olduğu gibi Karatay diyetinin sporla desteklenmesi gerektiğini söylememize gerek var mı? Sporun etkisi çok büyük ve dikkat edilmesi gereken nokta, hangi egzersiz olursa olsun aktivite süresini yavaş yavaş arttırmak. Örneğin ilk 3 – 4 gün 15- 20 dakikalık yürüyüşle başlayıp bunu her gün belli bir sınıra kadar 5 – 10 dakika artırabilirsiniz.
Karatay diyeti örnek menü
Kahvaltı (08.00-09.00)
2 adet haşlanmış yumurta
8-10 adet tuzsuz yeşil ya da siyah zeytin
Bir dilim beyaz peynir
4- 5 adet kuru kayısı
1 çay bardağı ceviz
Öğle yemeği (13.00-14.00)
Bir avuç içi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasülye
1 bardak tuzsuz ayran
Yarım su bardağı kadar ceviz
Akşam yemeği (18.00-19.00)
Balık, yeşil soğan ve turp
Salata (içine zeytinyağı doğal sirke ve limonun yanı sıra kaya tuzu ve keten tohumu konulabilir)
Karatay diyeti listesi ve püf noktaları
* Karatay diyeti listesi içerisindeki her şey doğal ve mevsiminde olmalı.
* Günün en önemli öğünü kahvaltı: Kuvvetli ve proteinli kahvaltı yapılması şart.
*  Sağlıklı yağ, protein ve karbonhidratlar serbest.
* Karatay 2 öğün öneriyor, günde 3 öğünden fazla yemek yenilmemeli, ara öğünler kalkmalı.
*  Öğünler arasında en az 4-5 saat geçmesine dikkat edilmeli.
*  Öğünler arasında limonlu su, limonlu şekersiz çay ve ayran içilebilir.
*  Her gün 2-3 litre su içilmeli.
*  Akşam saat 20.00’den sonra hiçbir şey yenmemeli.
*  Her gün veya akşam en az 40-60 dakika yürüyüş ya da benzer bir aktivite yapılmalı.
*  Yemekler düşük ısıda, uzun sürede pişirilmeli.
*  Yemeklerde soğuk sıkma sızma zeytinyağı veya doğal tereyağı kullanılmalı.
*  Yemeklere, pişirildikten sonra damak tadınıza göre nane, maydanoz ya da baharat eklenebilir.
*  Salatalarda da soğuk sıkım sızma zeytinyağı kullanılmalı. Keten tohumu yağı da ekleyebilir, doğal sirke ve limon ile bilikte dilerseniz sarımsak da kullanabilirsiniz.
*  Salatalara zeytin, peynir, yoğurt, susam veya keten tohumu eklenebilir.
Karatay diyeti çorba tarifleri arasından:
Mercimek Çorbası
Malzemeler:

· 2 su bardağı kırmızı mercimek
· 6-7 su bardağı su veya et suyu
· 1 soğan
· 1 yemek kaşığı salça
· 2 yemek kaşığı tereyağı
· Pul biber, nane, kristal kaya tuzu

6-7 bardak suyun içerisine yıkanmış mercimeği ve yemeklik için doğranmış soğanı atın. Orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı salça ekleyin. Hemen ardından 35-40 dakika daha kısık ateşte pişirin. Tavada tereyağını eritin ve içine nane ve pul biber ekleyin. Hafif kaynayınca çorbaya ekleyin. Biraz daha kaynatıp tuzunu atmayı unutmayın.
kaynak: https://www.elele.com.tr/saglik/diyet-fitness/karatay-diyeti-listesi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.