Keyyif.Net

Sebze ve Meyveler Nasıl Yıkanmalı?

19.03.2020
70
Sebze ve Meyveler Nasıl Yıkanmalı?

Sebze ve meyveleri tüketirken zarar görmek istemiyorsanız onları iyi temizlemelisiniz. Peki sebze ve meyve nasıl yıkanır? İşte doğru yıkama yöntemi!

Benim sık uygulanan yöntemler şunlar:

  • Sirkeli su,
  • Seyreltilmiş çamaşır suyu,
  • Uzun süre saf su,
  • Ozonlu su karışımı,
  • Özel kimyasal temizleyiciler ile sebzeyi temizlemek oluyor.

Araştırma bize şunu gösteriyor. Çözücü ve temizleyici sınıfına ait sirke, çamaşır suyu gibi bileşenler besinlerin üzerindeki tarım ilacını temizlemek için hiç uygun değil. Burada en etkili, kolay ulaşılabilir ve ucuz ürün ingiliz karbonatı.

Bununla beraber temizlik yapmak için ne kullanırsanız kullanın 2 dakikalık süre yeterli değil. En az 8 dakika, mümkünse 12 dakika sebzeler uygun çözeltide tutulmalı ve sonra durulanmalı.

Ayrıca tarım ilacının kabuğa işlediğini düşünüyorsanız 12 dakika bile yeterli olmayabilir. Dolayısıyla vaktiniz varsa 12 dakikadan uzun işlem yapmakta fayda var.Öneri olarak
Her 1 litre su için 10 gram ingiliz karbonatı kullarak bir temizleme suyu hazırlayın.
Suyu taşırmayacak ve çok olmayacak şekilde temizlemek istediğiniz sebzeyi en az 12 dakika bu temizleme suyu içerisinde bekletin.
Opsiyonel olarak: Eğer besinin bakteri veya mantar içerdiğini düşünüyorsanız sirkeli suda da ayrıca bekletin.
Sebzeleri ayrı bir kaba alarak akan suyun altında durulayın.
Tarım ilacından arınmış sebze ve meyvelerin tadını çıkarın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.