Keyyif.Net

20.01.2020
80
Kinoalı Pilav Tarifi
Malzemeler

• 1/3 bardak kinoa (önceden haşlanmış)
• 1.5 bardak sıcak et, tavuk ya da sebze suyu ya da sade su,
• 1 bardak pirinç (basmati pirinci)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
Nasıl Yapılır?
• Basmati pirinci soğuk suda ortalama 5 dakika boyunca yıkayın. Bu sayede, suda bekletmenize gerek kalmayacaktır.
• Tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve altını açıp yağı ısıtın.
• Yıkanmış pirini tencerenin içerisine ilave edin, biraz tuz serpin ve pirinçler parlayana kadar tahta kaşıkla kavurun.
• Daha sonra suyunu ilave edin ve karıştırıp kaynamaya bırakın.
• Suyu kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağını kapatın suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
• Suyunu çekince tencerenin altını kapatın ve içerisine kinoayı da ilave edin.
• Üzerini bir mutfak bezi ile örtüp kapağını yeniden kapatın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.